Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vos missions

LA COUVERTOIRADE (12), Auberge ayant une capacité de 80 couverts recherche un/une cuisinier(e) pour la saison.

Vous travaillez au sein d’une équipe dynamique et chaleureuse, vous travaillez dans un lieu chargé d’histoire.
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement.

Vos principales missions :
– Préparation,
– mise en place,
– dressage des assiettes,
– nettoyage cuisine en fin de service.
– gestion des stocks

Travail sur 6 sur 7
Service du midi 9h00 – 15h00 de mi avril à fin juin.
+ Service du soir 17h30 – 23h en juillet et août.
Prise de poste mi avril pour la saison complète jusqu’en début novembre .
Possibilité d’heures supplémentaires.

**Possibilité de logement **

Niveau d’étude requis

• BEP / CAP

Diplômes demandés

• • Préparer les viandes et les poissons
  • Préparer des repas
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Dynamique, experimenté, esprit d’équipe

Expérience exigée

2 An(s) – cuisine

Salaire

Mensuel de 2400.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12.0 mois

Informations complémentaires

• Hébergement

• Cuisinier / Cuisinière (H/F)
• L’AUBERGE DU CHAT PERCHE – La Couvertoirade
• Offre d’emploi CDD
• 1 poste à pourvoir – 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériésh par semaine